Broileripasta

Rallien käynnistyttyä valmistetaan perjantain kunniaksi kuskien kisapäivien ruokaa eli broileripastaa.

Tarveaineet 4-5 annokseen:

400 g spagettia
450 g broilerisuikaleita
1 rasia tuoreita herkkusieniä
1 rkl öljyä
1 iso sipuli
1 rasia tuorejuustoa (oman maun mukaan)
1 rkl viinietikkaa
Pinnalle
rosepippureita
persiljaa

Ohje:
1 Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan.
2 Suikaloi sipuli ja pilko herkkusienet.
3 Paista broilerisuikaleet.
4 Paista sipulit ja sienet pannulla.
5 Lisää tuorejuusto, viinietikka sekä paistetut broilerisuikaleet ja tarkasta maku.
6 Anna kastikkeen hautua hetki ja sekoita spagettien sekaan.
7 Laita annos lautaselle ja ripottele pinnalle persiljasilppua ja käsissä murskattua rosepippuria.

Tarjoiluehdotus:
Tarjoile pasta rukolan ja vaalean leivän kanssa.