Makkaraleikkeet

Makkarasta saa valmistettu herkullista ruokaa edullisesti.

Tarveaineet neljälle hengelle:

1 pkt makkarapihvejä
1 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
2 dl korppujauhoja
0,5 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
ripaus valkopippuria

Ohje:
1 Laita jauhot ja kananmuna omille lautasilleen ja riko kananmuna rakenne.
2 Lisää mausteet vehnäjauhoon ja sekoita hyvin.
3 Pyörittele makkarapihvi jauhossa kauttaaltaan, kasta sen jälkeen kananmumassa ja lopuksi korppujauhoissa. Taputtele korppujauhoja pihvin pintaan.
4 Paista pannulla öljy-voiseoksessa, kunnes pinta on saanut kauniin kullanruskean värin.

Tarjoiluehdotus:
Tarjoilemakkaraleikkeet kylmän sinappikastikkeen, paistetun sipulin, lohkoperunoiden ja salaatin kanssa. Voit myös halutessasi paistaa leikkeen pinnalle ananasrenkaan tuomaan annokseen pientä makeutta.

Kylmä sinappikastike
1 prk kermaviiliä
3 rlk sinappia
0,5 tl mustapippuri
hakattua persiljaa
ripaus sokeria
ripaus suolaa

Ohje:
Sekoita kaikki ainekset keskenään.