Burritot kahdella täytteellä

Burrito on melko nopea ja helppo ruoka viikonlopun aloitukseen.

Tarveaineet neljään annokseen:

2 sipulia
1 tlk papusekoitusta
2 paprikaa
2 valkosipulinkynttä
1 tlk chili-tomaattimurskaa
1 prk ranskankermaa
0,5 tl suolaa
200 g juustoraastetta
8 vehnätortillaa (medium-koko)

Ohje:
1 Huuhtele pavut sekä suikaloi paprikat ja sipulit.
2 Kuullota paprikat ja sipulit pannulla.
3 Lisää joukkoon mausteet sekä tomaattimurska ja hauduta muutama minuutti.
4 Lisää joukkoon pavut ja ranskankerma.
5 Täytä tortillaletut lämpimällä täytteellä ja ripottele päälle juustoraastetta.
6 Kääri rullalle ja laita burritot vieriviereen uunivuokaan ja lisää päälle vielä juustoraastetta.
7 Paista uunissa 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Broileriburritot

1 rss broilerisuikaleita (n. 350 g)
1 sipulia
1 tlk kidneypapuja
12 paprikaa
2 valkosipulinkynttä
1 tlk chili-tomaattimurskaa
1 prk ranskankermaa
0,5 tl suolaa
8 vehnätortillaa (medium-koko)

Ohje:
1 Suikaloi paprikat ja sipulit sekä huuhtele pavut.
2 Paista broilerinsuikaleet, paprikat ja sipulit.
3 Lisää joukkoon mausteet ja tomaattimurska.
4 Hauduta noin minuuttia niin, että paprikat ja sipulit hieman pehmenevät.
5 Lisää joukkoon pavut ja ranskankerma
6 Täytä tortillaletut lämpimällä täytteellä ja lisää päälle juustoraastetta.
7 Kääri rullalle ja aseta vieriviereen uunivuoalle ja ripottele päälle juustoraastetta.
8 Paista uunissa 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Tarjoiluehdotus:
Tarjoile burritot salaatin kanssa.