Mozzarellasalaatti

Isäinpäivälounaan alkuruoaksi sopii hyvin salaatti.

Tarveaineet 4 annokseen:

2 rss kirsikkatomaatteja
1 pkt pieniä mozzarellapalloja
1 ruukku basilikaa

Kastike:
3 rlk oliiviöljyä
1 rlk balsami- tai viinietikkaa
Ripaus sokeria
Ripaus mustapippuria

Ohje:
1 Puolita kirsikkatomaatit.
2 Valuta neste pois mozzarellapalloista.
3 Riivi basilikasta lehdet. Jätä latvat koristeeksi.
4 Laita tomaatit, juusto ja basilikalehdet lautaselle sekaisin.
5 Tee kastike. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset sekaisin.
6 Valuta kastike annoksen päälle ja laita basilikan latvus koristeeksi.

Tarvjoiluehdotus:
Voit tarjota salaatin esimerkiksi patongin kanssa.