Sloppy Joe

Tämä helppo ruoka ei varmasti jätä ketän nälkäiseksi. Täytevalikoima on yhtä suuri, kuin omatekoisessa pitsassa.

Tarveaineet 3-4 henkilölle:

1 ranskanleipä
400 g jauhelihaa
Suolaa, paprikajauhetta ja mustapippuria, meetvurstia tai salamia
1 paprika
1-2 tomaattia
150 g juustoraastetta

Ohje:
1 Halkaise ranskanleipä niin, että pohja on vähän paksumpi, kuin kansi.
2 Koverra pohjaosasta leipää pois ja tee koko leivän kokoinen kuoppa.
3 Kuutio paprika ja paista se jauhelihan kanssa. Mausta seos paistamisen yhteydessä.
4 Laita kuopan pohjalle vähän juustoraastetta ja lisää sitten paistettu jauheliha.
4 Lisää meetvursti- tai salamiviipaleet jauhelihan päälle.
5 Salamin päälle viipaloitu tomaatti ja lopuksi reilu kerros juustoraastetta.
6 Laita leipä uuniin ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Tarjoiluehdotus:
Tarjoile Soppy Joe joko ihan sellaisenaan tai esimerksiksi coleslaw’n kanssa.

Nopea coleslaw
Pala keräkaalia
1-2 porkkanaa
1 omena
1 prk kermaviili
1 rlk sinappia
ripaus sokeria ja mustapippuria
Ohje:
1 Raasta kasvikset karkeaksi raasteeksi.
2 Sekoita mausteet kermaviiliin.
3 Sekoita kermaviilikastike raasteen sekaan. Anna seistä noin 30 min ennen tarjoilua.