Ylikypsää possua ja perunoita

Herkullinen ruoka, joka valmistuu lähes itsestään.

Tarveaineet ateiaan:

1,5 kg possun uunilihaa
2 porkkanaa
1 sipuli
2 tl suolaa
10 kokonaista mustapippuria
1 kg perunoita
4-5 dl vettä

Ohje:
1 Paloittele sipuli ja porkkanat sekä pese perunat.
2 Laita kannellisen uunivuoan pohjalle perunat, porkkanat ja sipulit.
3 Lisää joukkoon liha, vesi ja mausteet.
4 Paista uunissa 120-150 asteessa noin 2 tuntia.

Tarjoiluehdotus:
Tarjoile ylikypsä possu panakaalisalaatin kanssa. Voit tehdä possun myös haudutuspadassa. Valmistele samoin ja kypsennä low-tasolla noin 8 tuntia.